“現(xiàn)在每天出菇大約1000斤以上，估計(jì)三五天后，每天可達(dá)2000斤左右，每畝純收益可達(dá)5萬(wàn)元以上，收效還是比較高的。”近日，鳳陽(yáng)縣大廟鎮(zhèn)薛李村大球蓋菇種植戶(hù)李德傳介紹說(shuō)。

大廟鎮(zhèn)薛李村大球蓋菇種植項(xiàng)目于2022年12月1日，經(jīng)鎮(zhèn)大學(xué)生科技特派員黃子翔介紹，從安徽科技學(xué)院引進(jìn)，到當(dāng)月16日便整地播種了6.5畝，眼下正值采摘季。

該項(xiàng)目作為鳳陽(yáng)縣首個(gè)新型菌菇種植產(chǎn)業(yè)，落地之后，黃子翔就一心撲在上面，為種植戶(hù)們答疑解惑，解決種植難題。“我們會(huì)不定時(shí)進(jìn)行上門(mén)走訪，幫助農(nóng)戶(hù)解決問(wèn)題，我們實(shí)在解決不了的，再聯(lián)系安徽科技學(xué)院農(nóng)學(xué)院的專(zhuān)家教授，進(jìn)行上門(mén)指導(dǎo)。”黃子翔說(shuō)。

在大學(xué)生科技特派員和安徽科技學(xué)院專(zhuān)家的關(guān)注指導(dǎo)下，大球蓋菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，從4月5日起已開(kāi)始陸續(xù)出菇。但在首次采摘時(shí)，黃子翔卻發(fā)現(xiàn)工人們都是整顆連根拔起，帶出了很多根部菌胞，這樣就嚴(yán)重影響了菌菇的再次生長(zhǎng)。對(duì)此，黃子翔說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我及時(shí)給他們提出了建議，要一顆一顆地采摘，這樣才可以讓旁邊剩余的小菌胞繼續(xù)生長(zhǎng)，從而增加菌菇的產(chǎn)量。”大球蓋菇項(xiàng)目的成功，讓種植戶(hù)們干勁十足，同時(shí)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)孛撠殤?hù)、五保戶(hù)的就業(yè)增收，還有助于秸稈禁燒問(wèn)題的解決。

據(jù)李德傳介紹，蘑菇的分類(lèi)、采摘、包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)都需要人，他那里每天要用工八到十人以上，后期可能還要增加，每人每天發(fā)100塊錢(qián)工資。種植蘑菇期間要利用秸稈，每畝地用秸稈在1萬(wàn)斤以上，一斤稻草能結(jié)鮮菇0.62斤。

通過(guò)科技特派員牽頭引進(jìn)的大球蓋菇種植項(xiàng)目，是該縣科技“贈(zèng)”農(nóng)、授人以“漁”，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入人才活水、賦能添智的一個(gè)縮影。近年來(lái)，鳳陽(yáng)縣秉持鄉(xiāng)村振興、科技先行戰(zhàn)略，截至目前，該縣科技特派員已由最初的十幾二十名發(fā)展到現(xiàn)在212個(gè)行政村全覆蓋。下一步，還將繼續(xù)推動(dòng)科技特派員工作走深走實(shí)，通過(guò)科技幫助農(nóng)民增收致富，為鄉(xiāng)村振興提供有力科技支撐。