滁州網訊 近期，瑯琊區清流街道紫薇社區食品安全員對轄區黃燜雞米飯連鎖店開展食品安全專項檢查。
針對今年“3·15”曝光的行業亂象，重點核查食材溯源、儲存條件及加工流程，并抽檢雞肉原料新鮮度。檢查發現個別門店存在生熟混放、消毒記錄缺失、后廚衛生不達標等問題，已督促商家立即整改。社區負責人表示，此次行動旨在強化餐飲業主體責任意識，后續將提高抽查頻次，聯合相關部門定期復查，嚴防食安隱患回潮。同時呼吁市民通過社區熱線反映問題，共同維護食品安全。（刁薇薇）
紫薇社區開展黃燜雞連鎖店食品安全專項督查
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責任編輯：陳果