滁州網訊（全媒體記者湯 玨 通訊員武忠洋 徐以成）為進一步落實食品安全主體責任，定遠縣市場監管局扎實推進餐飲單位“兩庫一平臺”培訓考核工作。截至目前，該縣持證（含備案）餐飲單位共3977家，通過培訓考核的有3920家，通過培訓考核從業人員總數為4712人。

摸實底數，結合審批許可系統及日常監管摸清轄區餐飲單位底數，針對摸排出的已注銷、停止經營及過期的“僵尸戶”，執法人員通過“審批許可系統”“行政執法平臺APP”進行異常標記清理。集中培訓，結合餐飲業經營特點，舉行集中學習活動。靶向施策，針對“兩庫一平臺”操作過程中出現的找不到企業名稱、賬戶凍結等問題，執法人員積極聯系平臺管理員及客服人員協調解決，確保餐飲單位有效完成培訓考核。